國立中山大學最新研究揭示了黑潮中的「珍珠奶茶效應」，中央研究院院士、中山大學海洋科學系傑出講座教授陳鎮東研究團隊，以生活化的比喻生動詮釋海洋科學新發現。團隊指出，南海經由「攪拌」作用，將深層營養鹽帶到淺層，就像杯底的珍珠因攪拌而浮起，變得更容易被吸管吸到，大幅提升魚群的食物來源。這套營養鹽的雙重推升機制「南海先預處理、黑潮再上湧」，不僅補足了學界長期缺乏的關鍵環節，更為漁業資源管理與生態預測提供科學依據，成果獲刊國際期刊《海洋學》（Oceanography）。