生長在潮間帶泥灘上的嬌小植物「貝克氏鹽草」，根據國際自然保育聯盟（IUCN）分類，貝克氏鹽草雖被列為「易危」物種，國立中山大學海洋生物科技暨資源學系教授劉商隱在海保署海洋保育ESG平臺媒合下與南山人壽、雲嘉南國家風景區管理處與台南社區大學推動貝克氏鹽草復育計畫，將七股遊客中心六號小島打造為海草苗圃，展開從移植、監測到公民科學參與的跨界合作。