國立中山大學海洋生態保育研究所團隊的印象海味微學程，舉辦「海味台灣：前線工作人員」體驗活動，讓學生體驗認識台灣海鮮產業，搭配蚵仔料理、龍膽石斑和午仔魚料理等美食，讓學生體驗海鮮美味及了解「美味」背後的故事，結果學員發現剝蚵殼是講究技巧的體力活，感嘆海口人討生活的不易。