國立中山大學海洋生態保育研究所舉辦的「印象海味微學程」近日以兩場別開生面的活動，帶領學生透過美味探索臺灣海鮮產業。活動以蚵仔為主題，從越南蚵仔、韓國牡蠣到臺灣蚵仔一字排開，結合五感體驗與專家分享，讓學生從味覺到產業視角全面認識海鮮的美麗與挑戰，精彩過程令人意猶未盡。