國立中山大學今天舉辦亞太肝臟研究學會脂肪肝主題研討會，副校長、代謝異常脂肪肝卓越研究中心主任余明隆指出，全球約有4分之1的人具脂肪肝，是最常見的慢性肝病，國人罹患比例為25到30％，40歲以上成人罹病率更高達40％到50％，研究發現近20年來，因社會型態與飲食習慣西化，罹患脂肪肝的中小學生數逐年上升，值得各界注意。