國立中山大學為美國明德大學（Middlebury College）全臺唯一合作大專校院，雙方成立「明德大學臺灣中文學校」（Middlebury School in Taiwan），首屆4名學生來臺，展開為期15週的中文沉浸式學習。除必修的兩個特色課程「漫遊高雄」在地文化交流參訪與「一對一獨立研究」外，也可選修「商務中文」或「兩岸關係」課程。中山大學特地安排臺灣室友同住，營造全天候中文練習環境。4名外籍生從一開始「鴨聽雷」，到期末能以全中文做成果報告，程度顯著提升。他們也把握課餘時間至寶島各地踏查，體驗豐富多元的文化。