由高雄醫學大學與中山大學共同研究，因幽門桿菌喜愛強酸、低氧的生長環境，就反其道，使用高濃度的含氧水來改變環境，讓幽門桿菌不易生長甚至死亡，歷經多年研究終獲驚喜成果。實驗數據顯示，在水中加入高濃度氧氣可有效抑制幽門桿菌達到80%以上，而臨床治療上，幽門桿菌數量多寡與用藥是否有效直接關聯。