根據環保署統計，台灣人在2015年製造的廚餘，可堆出超過1000座聖母峰，換算能製成40億個便當。南台南家扶中心「青年自立釣竿計畫」青年有感台灣剩食問題，將科技產業員工餐廳剩下的乾淨食物，以及到台南果菜市場募集的賣相不佳蔬果，由持有丙級與乙級餐飲證照的成員製成40個美味便當轉贈給弱勢，同時呼籲民眾關心剩食議題。