【管理學院提供】隨著撲鼻而來的漢餅香氣，在味覺、嗅覺感官浸潤下瞬間穿越時光長河。國立中山大學管理學院再次攜手百年漢餅領導品牌舊振南，帶領ACT全球商管學程學生以中式漢餅連結，打造一場兼具視覺與味蕾的文化饗宴。活動不僅呈現了傳統漢餅的製作細節與精緻工藝，更展示了傳統產業如何透過「新世代行銷」與「品牌重塑」，將百年基業轉化為人人送禮的首選品牌。

作為臺灣傳產轉型標竿，舊振南打破了「漢餅只有節慶才吃」的刻板印象，透過新時代美感的設計包裝，以及結合現代健康趨勢的口味調整，成功將漢餅帶進年輕人的日常生活與國際舞台。在活動現場，師生們品嚐著由舊振南提供的精緻漢餅、太陽餅與鳳梨酥等產品，讓人知道傳統糕餅其實也能有許多變化的口味，對於許多西方交換生而言，這些糕餅不僅是美味的甜點，更是吃的藝術；現場也透過生動的故事牆，學生們了解到舊振南如何從清光緒年發展至今，在保留文化底蘊的同時，運用數位社群行銷與跨界聯名，讓傳統產業在科技時代煥發新生。

除了產品本身，現場舊振南團隊展現出的活力與熱情也讓人留下深刻印象。與一般大眾對傳產員工較為保守的印象不同，舊振南的成員展現了強大的品牌向心力，他們帶著充滿朝氣的笑容跟活力，向國際學生詳細解說每一塊漢餅背後的吉祥寓意。由內而外散發的團隊能量，並由糕餅師傅帶領ACT學生們DIY製作屬於自己的鳳梨酥，感受傳承百年的幸福溫度，帶給國際學生滿滿的回憶；一位來自埃及的學生認為活動與講解都非常充實，「能感受到員工們對品牌的自豪感，認識更多傳統文化時也能自己動手做，是個很好玩的體驗！」

此次活動希望讓外籍學生看見臺灣企業的「老傳統，新靈魂」，透過午茶共享的輕鬆氛圍，西方學生在驚艷於漢餅層次豐富的口感之餘，也深刻體會到臺灣品牌在現代與傳統間完美平衡的韌性與創意。

（公共事務組編修）