【公事所提供】在少子化、人口老化與城鄉資源不均的多重挑戰下，「地方創生」成為近年台灣各地積極探索的解方。然而，創生不只是活動熱鬧，更關鍵的是能否建立穩定、可長可久的經營模式。國立中山大學公共事務管理研究所教授郭瑞坤帶領「企業永續與地方創生」共學計畫29名學生，前往台南實地見學，透過走訪不同型態的地方團隊，理解永續經營如何在真實世界中落地實踐。

本次參訪涵蓋「官田烏金」、「辻間創生聚落」及「臺灣璞育文教發展協會」三個代表性場域，從循環經濟、空間活化到多元培力三大面向出發，帶領學生觀察地方如何將看似劣勢的資源，轉化為推動社會共好的力量。從廢棄菱角殼蛻變為生物炭、老舊警察宿舍轉型為青年創業基地，到建構偏鄉教育與長照支持系統，師生深入探究地方資源永續運營的挑戰與共榮可能。

首站來到官田烏金社區合作社，理事李政憲分享團隊如何面對農業廢棄物處理的環境難題，選擇「從源頭創造價值」。自2017年與崑山科技大學USR計畫接觸永續與生物碳概念後，團隊開始思考官田區每年上千噸廢棄菱角殼的去向。透過研發專利炭化製程，成功將農業廢棄物轉化為具多元應用價值的「烏金」，可用於空氣淨化、水質改善與土壤介質，形成低碳、可循環的經濟模式。

官田烏金李理事指出，地方創生不在於一開始就規劃理想生活，而在於思考如何創造生活。透過對的方法，讓廢棄物被有效利用，不僅降低環境負擔，也能以最低碳足跡創造在地就業，逐步累積帶動地方經濟的能量。

午間參訪的辻間創生聚落，則呈現地方創生在「空間活化」上的另一種路徑。該聚落由舊警察宿舍轉型而成，結合青年創業、幼兒共學與藝文展演等多元功能。然而，當公有空間走向商業營運，如何在獲利與地方連結之間取得平衡，成為經營上的重要課題。公事所學生翁皓梅以自身在金門推動地方創生的經驗分享，特別關注團隊是否具備可支撐營運的本業，點出穩定財源對永續經營的重要性，也反映出不同世代接棒下的現實挑戰。

下午行程來到臺灣璞育文教發展協會，創辦人黃雅聖分享深耕後壁十年的實踐歷程。從學童課輔、小農聯合行銷、獨居長輩送餐關懷，到成為企業與地方之間的媒合平台，逐步建構出完整的地方支持系統。公事所學生文柏翰提問，地方若資源有限是否就難以創生，黃理事回應：「我們只做地方缺乏的工作項目，不做大家搶著做的事。」點出在有限資源下，找準需求缺口才是關鍵。

璞育的運作模式也刻意朝向「去中心化」，讓合作夥伴各自發展，降低組織對單一領導者的依賴，使地方力量能夠持續生長。黃理事長進一步分享，丹納絲颱風過後，在資源匱乏情況下完成上百個便當支援災區，隔日即有來自各地的食材與專業主廚主動加入，展現長期累積的社會信任，以及地方「自助而後他助」的韌性。

郭瑞坤教授總結指出，地方創生案例不一定能被複製，但透過實地觀察與交流，學生才能真正理解現實世界的複雜性。地方創生難以在一開始就判斷成敗，唯有透過不同案例的比較與反思，才能逐步梳理出適合本地的行動策略。「企業永續與地方創生」共學．實踐計畫期許學生將所見所聞，轉化為未來參與公共事務的養分，思考自身如何與地方連結、參與並貢獻，共同推動地方的永續發展。

（公共事務組編修）