【人科學程提供】國立中山大學HISP人文創新與社會實踐計畫團隊透過服務學習課程「園藝療癒與都市農園」，與高雄市左營老人活動中心攜手合作，推出為期6週的都市農園療癒系列課程，吸引了20多位社區居民參與。課程將可食地景的概念融入社區學習，期待進一步加深學生與居民在都市生態和都會農園的知識學習，促進青銀共學與身心療癒。

課程中介紹都市農園與園藝療癒概論，並透過植物敲拓染技巧，讓師生與居民在棉布上創作自己的植物染畫作。計畫協同主持人、中山大學海工系副教授陸曉筠分享，自己出身背景為景觀設計，而對園藝療癒的接觸源於過去深陷繁忙工作的生活，她表示，植物敲拓染不僅是一種創作方式，更是一種調節情緒、釋放壓力的療癒活動。

在課堂上，挑選出適合槌染的植物，例如生活中常見的葉菜類如山茼蒿、九層塔；具有染色效果的葡萄、火龍果也都能達到很好的效果。除了現場提供的材料，也能隨手摘取周圍的野花作為創作素材。社區居民與中山學生探索著如何清晰地敲出植物的外形，互相交流著彼此的觀察與感受，敲打聲此起彼落。參加的李姓居民表示，老師介紹了不同植物敲染會呈現的多樣色彩變化，觀察植物的外觀變化，沒想到園藝也能是種藝術活動，十分有趣且舒壓。

課程也帶領社區長輩化作田間農夫，提供了多種不同的植物，包括薰衣草、迷迭香等香草類；萵苣、油菜等葉菜類；以及辣椒、香蔥等常見的辛香料類。從拔除雜草、整地、翻土、並種下菜苗，原本在左營老人活動中心閒置的草地，在長輩與大學生的共同努力下，搖身一變成為充滿生機的菜園。透過實地農耕過程，親身體驗農耕的樂趣與辛勤。課程中引導參與者每種蔬果的種植技巧和生長需求，正確識別和植物照護，也希望能培養對於農耕園藝的興趣與愛護。在實際種植作物後，更有長輩回饋，回家後將家中原本廢棄、雜草叢生的花圃重新整地，樂在其中地挖土、鋤草、種植，將學到的技能和樂趣帶入日常生活，並期待菜苗的長成和豐收的喜悅。

此次課程首次與左營老人活動中心合作，觸及到的群眾不僅包括原本在活動中心參與課程的長輩，還有許多首次踏入活動中心的社區居民，吸引了更多人來報名其他課程。計畫共同主持人、中山大學人文暨科技跨領域學士學位學程助理教授夏晧清談到，這學期藉由計畫與課程開闢社區閒置已久的草地，也正在與左營老人活動中心討論，協助未來開發出空間經營模式，活用閒置空間，同時讓綠色療癒能永續長久。計畫團隊將繼續以園藝療癒的方式，引導參與者享受大自然的美好，並將這份愉悅和平靜帶回到他們的生活中。

（公共事務組編修）