【創業中心提供】你知道餐桌上美味的海鮮所付出的環境代價是什麼嗎？近年來，過度捕撈、海洋環境保育等問題日益受到重視，國立中山大學創業團隊「洄遊吧 Fish Bar」以食魚及永續海洋為核心，主打對環境友善的「定置漁場」，販售標榜新鮮現撈且當季的漁獲，獲選為教育部「大專畢業生創業服務計畫(U-start)」第二階段「績優創業團隊」，並獲得30萬元經費補助。

洄遊吧團隊成員為中山海洋環境及工程學系校友，帶著專業知識及對海洋的熱忱回到位於花蓮七星潭的家鄉，期望對海洋盡一份心力，「定置漁場」漁獲不僅口感好，對環境也有相當的保護！

不僅販賣漁獲，為了推廣永續海洋，洄遊吧還推出「洄遊平台」及「洄遊潮體驗」。「洄遊平台」透過網路平台的建置，分享漁業及海洋相關知識；而「洄遊潮體驗」結合「洄遊鮮撈」及「洄遊平台」，安排第一線的洄遊潮體驗，讓參與者更了解定置漁業與其他捕撈法的差異。完整的規劃及教案設計不僅引起民眾注意，更成功的傳達了「永續海洋」的理念！

中山大學創業中心表示，洄遊吧團隊本身具有十足的實踐力，創業中心於團隊創業過程中，協助團隊聚焦進行產業化及商品化的規劃，並聘請專家輔導，讓團隊整體操作在先進的帶領下成熟。創業中心依照不同團隊需求，客製專屬課程，媒合各領域業師，提供各式服務。縱使隔著中央山脈，創業中心對團隊的輔導零時差，零距離，協助團隊夢想實現，創意變現金。

為鼓勵通過U-start第一階段之優秀團隊持續朝夢想邁進，U-start第二階段以創業計畫成效作為標準，審視團隊創業計畫之創新性、市場性、可行性及發展性，遴選出具有發展潛力之新創公司並給予經費補助。本校創業中心團隊「洄遊吧 Fish Bar」在眾多團隊中脫穎而出，洄遊吧表示，未來將繼續努力連結消費者、漁業人員和學術單位等三方的交流與反饋，讓海洋資源的利用得以續發展。

（公共事務組編修）