洄游吧位於七星潭海濱，站上二樓屋頂放眼望去，就是碧藍的太平洋呈現眼前。創辦人黃紋綺研究所唸的是中山大學海洋環境及工程學系，有感於台灣人愛吃魚却對海洋與魚類陌生，且外公家族就有一座定置漁網，依著季節能收獲黑潮洄游的飛魚、鰹魚、鬼頭刀、黑鮪魚、白帶魚、旗魚、曼波魚（翻車魚）等多樣魚類，因此創立洄游吧，除了提供深度解說，並可來此品嚐以鰹魚製作的魚米花、鰹魚鬆奶蓋紅茶、或來一杯萃取了鰹魚風味的琴酒調製的雞尾酒，且有多種行程可選擇，最受歡迎例如結合賞鯨豚，或是出海觀賞定置漁網收魚作業，或是可選擇「七星潭摸魚趣」、「一日工作坊」或各種客製化行程。