國立中山大學USR共創鹽埕創意街區計畫、人文暨科技跨領域學士學位學程、高市鹽埕區府北里辦公室主辦、高市府北社區發展協會、高雄霞海城隍廟、鹽埕沙多宮協辦、瑞儀教育基金會、高雄翰品酒店、台灣福興文教基金會、婕盈國際事業贊助2025年第8屆鹽夏不夜埕夜間藝術展，5月10日至17日在高市鹽埕區府北公園舉行，主題定為「鹽來遮好呷」，規劃裝置藝術、互動演出、市集、導覽等系列活動，從「人」、「神」、「飲」等三面向，帶領參與者透過廟埕文化、家庭餐桌與街邊巷口點滴風味，反思美味定義。