【管理學院提供】「珍奶無糖去冰、紅茶微糖常溫」，在外選擇飲料時，是否發現店員僅使用手上螢幕就能快速完成點餐、備餐通知及結帳流程？與此同時，外送單與網路預約單不斷進線，系統亦能快速串接，過去繁雜的流程，如今變得高效有序。國立中山大學資訊管理學系專題演講邀請「肚肚dudoo」POS系統創辦人、肚肚執行長孫和翊演講，以「肚肚內部創業與管理」為題分享心路歷程，不僅展現中山資管人勇於創新的精神，也帶領學生了解臺灣軟體產業的潛力和發展方向。

中山資管系校友、肚肚執行長孫和翊創辦「肚肚dudoo」POS系統，憑藉對軟體產業的熱情和敏銳的商業嗅覺，成功打造出餐飲科技品牌「肚肚」，並帶領公司連續三年獲利。2024年統計，全臺已累積逾1萬家餐飲店，使用過這款整合線上訂餐、訂候位、點餐、多元支付及分析報表等功能的「肚肚dudoo」POS系統，為臺灣市佔率最高的POS廠商。

孫和翊就讀中山大學資管系期間，就展現出對創業的熱情，並獲得創業競賽冠軍。這段經歷不僅讓他對創業充滿憧憬，也奠定了他日後創業的基礎。畢業後，他選擇加入鴻海集團，並在其中累積了豐富的實戰經驗，這段經歷讓他深刻體會到軟體技術的重要性，也啟發他日後創辦「肚肚」的契機。

離開鴻海後，他創立了「肚肚」，專注於餐飲POS系統研發。孫和翊認為餐飲業是一個永續發展的產業，並且臺灣餐飲業的高度客製化需求，為軟體發展提供了獨特的機會。他將「肚肚」定位為餐飲業的作業系統，整合線上點餐、外送平台、會員管理、金流整合等功能，協助餐飲業者提升效率、降低成本，並為消費者提供更便捷的服務體驗。

孫和翊坦言創業過程中面臨諸多挑戰和質疑，但他始終堅信自己的理念，不懼突破框架。他以自身經歷鼓勵年輕人不要輕易放棄夢想，勇於挑戰不可能，為臺灣的軟體產業創造新的價值。「肚肚」目前已累積超過千億的年交易量，並積極導入AI技術，未來將持續拓展海外市場，目標成為亞洲第一的餐飲科技品牌。

孫和翊表示，「肚肚」未來將持續投入研發，並與高雄市政府等單位合作，打造智慧餐飲生態圈。他相信「肚肚」有潜力成為臺灣軟體產業的領頭羊，並將臺灣的餐飲科技推向國際舞台。

（公共事務組編修）