廢棄荔枝木也能變身彈珠臺、彈弓及餐具！國立中山大學管理學院USR計畫攜手在地企業雷科公司及高雄市政府農業局，於旗山南勝社區舉辦「美荔樂活」農村交響宴。除集結中山大學師生、企業員工、眷屬及農業局代表外，還邀請居民、長者、13家在地社區及青創團體共同加入農村奧運會，體驗農廢再利用製成的古早童玩闖關活動、手作DIY環保餐具，並品嚐地方特產。伴隨著交響樂旋律環繞，超過400名參與者以行動支持在地食農教育，感受青銀共融的歡樂氣氛，同時落實永續環保概念。

中山大學管理學院副院長郭瑞坤表示，為善盡大學社會責任，中山大學長期與雷科公司合作，自2020年起投入「稻田認養計畫」，致力於連結在地、實踐食農教育及促進城鄉關係；而契作認養生產的有機稻米可作為員工福利、慈善公益，也有助於農業地區發展，未來將持續帶領企業走進地方。今年結合企業員工家庭日，特地選定高雄旗山區以種植玉荷包聞名的南勝社區，將荔枝木疏伐所產生的農業廢棄物再利用，製成環保荔枝木餐具等用途，開發其他類型的循環經濟模式，體驗在地產業特色。

雷科公司董事長鄭再興指出，雷科公司今年除與小港地區鳳林、鳳鳴及漢民三間國小合作，帶領學生體驗插秧，從小培養食農教育的重要性，也將持續認養有機稻米，並開拓新的實踐場域。鄭再興特別致贈雷科米給「美荔樂活」農村交響宴活動的參與者、由長者組成的南勝社區樂齡打鼓隊，期望與中山大學連結在地合作的成果能夠不斷累積，在更多地區加以複製與傳承，傳遞企業文化與永續價值，實踐企業社會責任。

「美荔樂活」農村交響宴結合永續環保與循環經濟概念，將廢棄荔枝木製成各種關卡道具，規劃了農村奧運會古早童玩闖關活動，包含廢棄荔枝樹彈弓九宮格、射水槍、吊酒瓶、打陀螺及打彈珠體驗，由社區長輩擔任關主教導參與者操作闖關步驟，跨世代共融的場景互動熱烈。現場還提供荔枝木環保餐具手作DIY活動體驗，大小朋友親自拿起工具敲敲打打，動手做出獨一無二的專屬餐具，環保又實用。活動現場還有在地特色產品市集、泡泡達人表演、高雄市交響樂團銅管重奏團音樂會等豐富展演，讓參與者不僅更加了解在地社區、體驗自然與人際互動、拉近城鄉距離，也享受了愉快的週末時光。

中山大學公共事務管理研究所強調，本次活動不僅為地方創業者提供展示與銷售平臺，更讓企業員工能直接接觸並支持在地特產，形成雙向交流，充分體現「產官學社」四方協作的效益，為永續發展、社會責任及地方振興樹立典範。