「2023南臺灣生物技術展」將於9月14日至17日於大台南會展中心盛大展出，今年展覽集結了國內產、官、學界齊聚一堂，讓民眾可以認識蓬勃發展的台灣生物技術，與求新求變的精神，並藉由現場互動交流，期盼台灣生物技術產業持續蓬勃發展，共創共榮。參展單位包含：教育部-國立中央大學、台灣海洋大學、成功大學、清華大學、中山大學、陽明交通大學、中興大學等。集結國內產官學界齊聚，呈現多樣生技保健食品、保養品、有機農產品、友善農業資材、漁業產品等，並藉此機會相互交流。