圓山飯店現任董事長林育生畢業於台大農學院，後來取得政大高學經營管理及中山大學社會科學院高階公共政策雙碩士學位，博士則改念中山大學海洋環境及工程學系，涉獵廣泛。之後曾任第5、第6屆立委，2019年3月接掌圓山飯店。疫情期間投入飯店業，營運艱困，他帶頭衝刺，業績反轉，讓圓山飯店突圍。