【社會系提供】中山大學社會科學院「智慧城市與智慧運輸（Smart City & Smart Mobility）共學群」開設「城市觀光行銷學」課程，課程融合教學理論與實踐知識，邀請曾任高雄流行音樂中心副執行長的梁岱琦蒞校演講，分享她於2013年前往蘇格蘭艾雷島參加艾雷島威士忌與音樂嘉年華（The Islay Festival of Malt and Music）的體驗與感受，透過國外利用特色物產向全球行銷當地的經驗，進而讓學生思考如何達到更好的行銷效益。

曾見證台灣流行音樂成長的梁岱琦為資深音樂線記者，如今更成為將興趣與專業融合的作家，著有《到艾雷島喝威士忌：嗆味酒人朝聖之旅》一書。喜愛旅行與威士忌酒的梁岱琦指出，艾雷島是威士忌愛好者心目中的麥加，四周環海、擁有田野風光且生活步調緩慢的艾雷擁有獨特的泥煤地質，惡劣的冬季氣候使其麥芽威士忌有著截然不同的強烈口感，帶點海洋氣息與海藻味，像是粗獷的男子擁有一顆溫柔的心（Tough Guy With A Gentle Heart），讓威士忌愛好者欲罷不能。

為何艾雷島是威士忌愛好者的聖地？梁岱琦說明，艾雷島是一座位於英國蘇格蘭地區西方海面的小島，遙望著北愛爾蘭，其威士忌技術亦被認為是從愛爾蘭而來。由於艾雷島島上約有1/4土地被泥煤覆蓋，許多酒廠使用的水源也有泥煤層影響，甚至某些酒廠為了取泥煤的煙燻風味，以泥煤煙燻麥芽，因此成為麥芽威士忌的獨特代表。除此之外，每間酒廠會因其水源地不同或是製作過程的差異而有各自特殊口感與風味，梁岱琦舉例，拉弗格（Laphroaig）酒廠認為水源的不同對威士忌的味道有著重要的影響，所以直接買下水源地，並採用耗時費工的地板發麥傳統和自產烘乾的泥煤，使得拉弗格的威士忌有著強烈的「正露丸味」，卻也因此擁有「世上最好的艾雷島威士忌」之美稱。

梁岱琦表示，自2000年起每年五月最後一個禮拜的「艾雷島威士忌與音樂嘉年華」是艾雷島年度最大的盛典，原先是為保護當地的蓋爾文化（Gaelic）並增加工作機會而於1984年首次舉辦，之後在1999年開辦品酒會，威士忌首次納入嘉年華，人口僅約3400人的艾雷島便在這段時間接待逾萬來自世界各地的威士忌愛好者，透過開放參觀8間古老傳統的酒廠、酒窖，舉行品酒會與大師講堂等活動，利用威士忌讓來自世界各地的人們進行交流，台灣的「噶瑪蘭威士忌」更在其中取得一席之地，讓更多人認識到台灣這塊美麗之島。梁岱琦強調，艾雷島除了酒，更難能可貴的是他們的人與故事，有些人將一生都奉獻給了酒廠，長久下來的職人精神更是影響了每位去參觀的顧客，實地參訪過後才會明白艾雷島人對於當地的情感是從何而來，也更能感受到艾雷島人們的純真與熱情。

就讀中山大學政治經濟學系的大四學生陳加鑫表示，無論是都市或是鄉村各有各的特色與美好，在地居民為了拓展當地的觀光積極結合在地文化行銷城市，藉由每一次關於講者至當地參訪體驗的經驗分享，更加深了想要走訪世界的想法，也期待走訪過程中吸取世界不同地區的行銷方法，帶回台灣並能修正、微調，讓世界看見台灣。

（公共事務組編修）