大學生行善「醜」果變佳餚!國立中山大學社會科學院連結公、私部門與旗津區天聖宮成立「丑果食物銀行」,向店家募集賣相不佳、民眾較無購買意願的「醜」蔬果100份,加上善心人士捐贈花枝丸、波士頓蛋糕,今發送給旗津當地5個村里弱勢居民,廟方請來大廚現場烹調供民眾享用,有效促進在地飲食循環及輔助社區弱勢,協助解決社區中弱勢照顧與剩食利用問題。
參與募資行動的中山光電系大三生李沛儀指出,向店家募集食物過程中了解到把多餘資源分享給需要的人,是身為社會一份子不可逃避的責任。旗津區天聖宮創辦人陳姿蓉說:「要辦就要辦好,食物不會不夠,儘管放心!」
本次計畫是中山大學社科院師生主導與執行,義守大學公共政策與管理學系教師合作參與,旗津區公所協助聯繫北汕、南汕、實踐、上竹、復興等里內低收入戶,以天聖宮為食物銀行據點,匯集地方居民參與並享用熟食。
2018-03-03 21:02 (周昭平/高雄報導)