眷聯會美濃巡禮 拔蘿蔔體驗田園樂

冬季是美濃白玉蘿蔔盛產的季節,每年白玉蘿蔔季吸引大批人潮來拔蘿蔔。國立中山大學教師眷屬聯誼會12月13日舉辦「美濃巡禮--田園樂 知性遊」期末聯誼活動,趁著白玉蘿蔔豐收之際,前往體驗拔蘿蔔的樂趣,也特別安排蝴蝶生態教學,希望透過田園生態之旅,了解客家的傳統文化及當地生態之美。

只要一隻手抓住蘿蔔葉子,就可以輕鬆的將土裡的白玉蘿蔔拔起來!中山眷聯會會長、鄭英耀校長夫人施秀幸女士率先捲起袖子下田彎腰拔蘿蔔,不一會兒功夫雙手便捧滿整株帶葉的蘿蔔。而同行的眷屬們也個個穿梭在田裡,體驗農事的趣味,中文系劉文強教授夫人葉麗涵女士說,白玉蘿蔔口感獨特,除了醃漬及煮湯之外,蘿蔔葉還可以加鹽做成雪裡紅,變化出其他的美味料理。在充滿綠意的田園風光中,大家收穫滿滿,紛紛開心的展示自己親手拔的白玉蘿蔔。

此次行程規劃多項生態與人文體驗,包括參觀另一項美濃特產「野蓮」的生長池及客家文物館認識當地文化。此外,參觀蝴蝶園區與生態農場,透過導覽志工講解蝶類習性與棲息環境,瞭解人與自然和諧共生的生活模式。在環繞著山野氣息中感受深厚的客家文化底蘊,從手作的田園經濟,咀嚼慢活行程的醇美風味,為此次的知性之旅畫下一個完美的句點。

施秀幸會長表示,中山大學教師眷屬聯誼會是一個教師眷屬們交流與關懷扶持的社團,目前每周固定開設合唱團、中國結及太極拳課程,這學期也舉辦了書畫聯展,展現師母們多才多藝的一面,多樣化的聯誼活動不僅促進會員們感情,也提供成長學習的機會,歡迎大家分享建議與想法,讓眷聯會更加茁壯、關係更加密切。
發佈日期: 2016-12-18