【校園記者許齊崴採訪報導】國立中山大學圖書與資訊處舉辦科普展系列講座「新聞裡的科學」，邀請本校化學系蔣燕南副教授針對新聞中較常出現的化學觀念以及媒體思辨進行深入探討並釋疑。蔣燕南副教授表示，大眾對於生活中常出現的化學名詞經常因受到媒體影響導致錯誤解讀，像是曾有報導說，不要用微波加熱食物，因為食物中會殘留輻射有害人體，但其實在微波爐使用後唯一殘留在食物內部的輻射叫做微波，也就是熱。

蔣教授特別提出一般民眾因觀看新聞衍生出的化學恐懼（chemphobia）。他進一步解釋，某些報導文章常斷章取義，只呈現一半的事實，導致誤導思考，接著影響大眾對化學物質的觀點。

蔣教授提出幾項觀察，第一，主流觀點認為天然製品總是比人工製品要好，但像是肉毒桿菌素雖然是天然產物，並應用在醫美方面，深受大眾喜愛，但它其實是一種毒素，若是人類經口服或吸入途徑攝入此毒素，則神經系統將遭到破壞，會出現眩暈、呼吸困難和癱軟等症狀。第二，只呈現一半的事實和說謊無異。蔣教授說，例如水又稱氫氧酸，但當媒體將它解讀成酸雨的主要成分、會造成溫室效應的某種無色無味的液體時，大部分人竟認為這種物質很危險，要避而遠之。

再來，新聞中常會忽視物質在不同劑量下帶來的影響。蔣教授提到，像是某產品因為標示不清而違法，新聞則會直接解讀成這項產品可能會影響人體，甚至造成危害，而沒有去探究它標示不清的程度。第四，引述錯誤證據以及誤解專家言論，像是喝鹼性水對於改善人體酸鹼值沒有太大的用處，因為鹼性水會先到充滿酸性胃液的胃中進行混合，此時因為胃液的酸度遠大於鹼性水的鹼度，因此鹼性水會變成酸性水，並無法改善人體酸鹼度的功能。

就讀中山化學系大一潘姓學生聽完演講後表示，新聞在很多方面誤導大眾，可能是因為記者的資訊來源有誤，或是解釋觀點有所偏差，他表示，如果能夠建立一個準則，將有助於新聞品質提升。蔣老師也認為，撰寫化學新聞應該要屏除「致癌」、「可怕」這類煽動性字眼，幫民眾建立化學品有正反兩面性質的觀念，並判斷檢驗證據有無和可靠性，接著才能破除化學恐懼，提升觀眾科學態度。降低化學謠言產生的可能，並建立學者群與記者良性溝通管道，讓化學新聞更有用。