掛起大紅燈籠，大約從下午5、6點開始忙進忙出的人潮，還有晚上姍姍來遲的客人一邊坐在復古桌椅一邊大嗑黑輪、關東煮的模樣，這是高雄金枝黑輪店的一隅景象。

在鹽埕區大公路的金枝黑輪店鄰近中山大學，是學生們的天堂，一系列的平價傳統美食，從關東煮、燒烤到各國系列的泡麵，無不是學生們的喜好。從路邊攤起家的金枝黑輪，輾轉搬遷至現址，最熱門、最招牌的手工魚漿烤黑輪片，以及溫體豬肉的香腸配上大腸，填飽中山大學學生的肚子。

三代的手藝，加上所有食材、醬料都是由李老闆每天親手特調製作，因此客人都相當認同老闆那份堅持不懈的傳承精神。而客人常點的烤黑輪片、烤雞腿排、大腸香腸、鹹豬肉、脆皮肥腸等等，也成了金枝黑輪店的獨門招牌絕活，吃過的客人也不斷的回流呢。

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2012-09-27╱大台灣旅遊網╱TTNews╱記者邱偉誠