【中山校園記者黃嘉敏採訪報導】企管系學生學以致用，在校園做起生意且大受好評！從十月中旬開始，每周四中午，三名就讀企管系四年級的學生梅琬慈、黃婕寧和林禹嫣，在行政大樓後方的菩提樹下擺攤，販售取名為「A bite」的手工餅乾；由於行銷手法新穎有趣，吸引大批學生蜂擁而至，手工餅乾常被搶購一空。

來攤位搶貨的學生興奮地說，「A bite」最厲害的是在網路上的宣傳行銷，她們借用臉書這個網路平台設立一個粉絲專業，不但為每種餅乾命名、寫小故事，還拍攝情境照，讓人感覺不只買到餅乾，還買到一種「特別的情境」。例如紅茶餅乾被取名為「純友誼」，文宣上寫著：「我不介意你是男是女，愛男愛女，對我而言不過是如此純粹的一句，我挺你。」負責宣傳的企管系大四生林禹嫣表示：「多元包裝的行銷靈感來自於一個法國香水品牌，像紅色的指甲油不會單調就叫紅色；一樣商品可以用不同的方式呈現。」成功的網路宣傳讓「A bite」的網路預購成績亮眼，商品還未上市就引發話題。

賣餅乾的三名女學生表示，因為企管系要求學生大四時要完成一份畢業專題，她們不想研究理論，所以選擇實作；考慮多時，最後想到何不來賣手工餅乾。三名學生把攤位名稱取為「A bite」，就是想邀師生一同來「咬一口」嘗鮮。

每個星期「A bite」都推出新口味，讓想嘗鮮的人龍絡繹不絕。三名擺攤的女學生找到一名高雄餐旅學院畢業的學生現做餅乾供應，口味特別，像是蔓越莓、紅茶及可可，都是坊間少見的口味，成功吸引人潮。但「A bite」創立時並非一帆風順，其中遇到最大的困難便是「撞名」，原來「A bite」這個名稱已經被海工系一名學生開設的甜點工作坊用過了，而且使用已久，還好後來雙方協調成功，「A bite」才能掛名上市。

賣餅乾的企管系大四生梅琬慈笑說，「如果要我給之後想也想賣餅乾的學弟妹建議，我會說：『叫他們住手。』」因為這條行銷之路真是困難重重，有成本控制的考量、有尋找供應商的問題，但即使麻煩一籮筐，這樣難得的實作體驗，已值回票價。