【資深校園記者丁識瑜採訪報導】綜觀本次九合一大選，打出觀光牌的候選人，多數皆獲得選民青睞。抓緊時事的風潮，中山大學多維度媒體跨領域工程人才培育計畫的工作坊，邀請康橋商旅管理處處長陳培銘，談談觀光產業與旅館業的創新思維。

陳培銘將旅館業創新分為三面向，包括產品、旅館主題及大數據；其中產品有幾個進程，像是產品、服務差異化、效用最大化和體驗驚嘆化。何謂「體驗驚嘆化？」他舉例，康橋的餐飲是最讓顧客印象深刻的，不僅有三餐，連宵夜都貼心地幫客人準備好，甚至請了魔術師在消夜時段表演魔術；台下多名曾光臨康橋商旅的聽眾，熱烈反應「康橋的粥非常好吃！而且神奇的是花蓮館的跟台南館的一樣好吃！」對此陳培銘表示，除了選用品質良好的米外，煮粥也是有SOP的，廚師們也有相對應的考核機制，以此確保能將產品標準化，讓客人不管入住台灣何地的康橋，都能得到相同的良好體驗。

談到旅館主題，陳培銘提及，現在有很多種旅館形式，如文旅、行旅、商旅等，都有不同的主題及特色，而康橋的據點遍布全台，也因應各地不同特色，實施在地化服務，如康橋台南館，除了早餐備有在地小吃外，還計畫融合台南古都的懷舊悠閒氛圍，形成慢旅，「早餐時間延長，讓旅客們睡到自然醒再來吃早餐。」

陳培銘指出，現在大數據正夯，其從理性出發，講究廣度，收集量體大，讓分析更具說服力，但若應用在行銷策略，「只使用大數據已經不夠了！」，他進一步指出了「厚數據」的概念，厚數據是感性角度出發的小樣本分析，挖掘人的行為背後的情感，再創造故事。與大數據不同的是，其講求深度。陳培銘說，大數據加上厚數據輔助，理性與感性的結合，才能提出對消費者最有效的策略。

除了創新，陳培銘也提到目前觀光產業的環境與趨勢，且列出過往十幾年的觀光產值數據，可看出民國97年至103年間，來台旅客每年增加一百萬人次的固定成長，但近幾年卻停滯不前。陳培銘說，仔細去分析，會發現衝擊最大的是南部的觀光業，因為外國客人來台第一站，大多數會去台北，鮮少人第一次到台灣就去南部地區。不過，近幾年的情況算是正常的產業發展情況，對於之後觀光產業的發展，他還是抱持相當樂觀的態度。

（公共事務組編修）